הבא לברך ברכת המזון ישאיר את הלחם אשר לפניו (ללא הכיסוי) ולא יסירו עד אחרי הברכה, כיון שכך יהיה ניכר שמברך לה' על המזון אשר ה' נתן לו. אם נשארו לו פתיתי לחם אין צורך להביא לחם שלם. אולם אם לא נשארו לו פתיתי לחם יביא ויניח לחם על השולחן.
אין לאבד פירורי לחם בדרך של בזיון גם אם הם פחות מכזית.

אם משאירים פירורים, רצוי שהכמות תייהיה "בכדי ינתינה", שאם יבוא עני יהיה מה לתת לו.