"חמר מדינה" הנו משקה שנמצא במקום בו הוא נמצא, ובאותו מקום שותים אותו לא כשצריכים להרוות את הצמאון, אלא שותים אותו כמשקה חשוב בשביל כבוד הסעודה או כבוד האורחים. כגון: בירה, יין שרף, מיץ תפוח עץ, תפוח זהב, אשכוליות, יין תפוחים והכל תלוי במנהגי אותו מקום.
בשעת הדחק אפשר לסמוך על המקילים להבדיל על תה ממותק או קפה עם או בלי חלב. (לגבי ממותק יש חולקים).

ליקרים ומשקאות חיפים אינם נחשבים כחמר מדינה בימינו.
מים וסודה אין מקדשים ואין מבדילים עליהם.