פרי או ירק הטובים לאכילה כשהם חיים, אף אם גדלו מאליהם, ברכתם 'העץ' או 'האדמה' (בהתאם לפרי ולירק), מפאת חשיבותם; אבל עשבים ועָלִים שאין בני אדם מגדלים אותם והם גדֵלים מאליהם, אף אם הם ראויים לאכילה כשהם חיים, ואף אם הם משמשים כמאכל חשוב במיוחד - ברכתם 'שהכל', כיון שעשבים ועלים אינם חשובים דיָּם לברך עליהם ברכת הפירות אלא כשבני אדם מגדלים אותם לאכילה; ולפיכך, כרוב, חסה וכיוצא בהם, שבני אדם מגדלים אותם לאכילה, ברכתם 'האדמה'.

אדם טבעוני האוכל או מוצץ עלים, עשבים, שורשים מברך שהכל כיוון שאינם נחשבים כחלק מהפרי. מאידך שורש הראוי מטבעו לאכילה יבר "פרי האדמה".