יש נוהגים  לנקות את הביצים שקונים לחג, ולנער את תבניות הביצים מחשש שאריות תערובות דגני חמץ המצויים בלולים. ואכן, יש שכתבו, שהמנהג, לשטוף את הביצים (כף החיים תעז, סד ובשם בן איש חי). מאידך,  לטענת רופאים, שטיפת ביצים במים, גורמת להחדרת החיידקים שעל גבי הקליפה אל תוך הביצה, ולכן, די לנגבם מבחוץ במטלית יבשה. מזה כמה שנים, בשיתוף פעולה בין "תנובה" ובד"צ העדה החרדית, החתמת הביצים נעשית בדיו ללא חמץ, וניתן לבשלן בקליפתן. הדבר מצוין בכוכביות או סימון מיוחד "כש"ל". (היינו: "כשר לפסח").