חמין הנמצא על הפלטה והתבשיל מבושל כל צרכו, מותר להזיזו ממקום למקום על הפלטה ואף להניח עליו מגבת כדי להיטיב את חומו.
למי שרגיל לאכול גם את העצמות שבחמין הרי אז כל זמן שלא נגמר בישולן של העצמות אין הדבר נחשב מבושל כל צרכו ואין לכסות את הסיר.