צריך לדעת כמה אחוז קמח יש מחמשת מיני דגן [שיפון וחיטה], אם יש כמות שמאפשרת לאכול מהלחם כזית דגן בכדי אכילת פרס – תוך 4 דקות, ואכלת כמות כזו, הברכה היא המוציא לחם מן הארץ וברכת המזון, אבל אם לא אוכלים כזית מהדגן בכדי אכילת פרס, יש לברך בתחילה המוציא [כיון שלברכה ראשונה לא צריך כזית, והדגן אינו בטל בקטניות כך שהוא עדיין לחם], ולאחריו על המחיה [שכן מיני דגן לא בטלים ברוב, וזה עדיין נחשב מאכל מזונות]. מסתבר שאם אוכלים כמות מרובה ובקצב טוב מגיעים לכזית בכדי אכילת פרס. ראה שו"ע סי' רח סעיף ט ובמשנה ברורה שם. (מפסקי בית הוראה מרכזי "דין")