פירות שלא רגילים לבשלם מברכים על מי בישולם ברכת שהכל. וכן פירות יבשים שיש הרגילים להשרותם במים לפני האכילה אין מברכים את ברכת הפרי אלא ברכת שהכל.

משקה קל שנעשה על ידי בישול פירות, אשר זורקים אותם לאחר בישולם ורק שותים את המים, מברכים ברכת שהכל ולא ברכת הפרי.