משקים גלויים הם: מים, יין, חלב הנאסרים לשתיה אם נשארו גלויים בין ביום ובין בלילה, במקוצות בהם מצויים נחשים או עקרבים. כל זאת אם לא היה נוכח שם אדם ער או אם הורתחו ועולים מהם אידים.
יש אומרים שגם דבש ושום כתוש בכלל האיסור.
יין מגולה אין מקדשים ואין מבדילים עליו.
משקים שנתגלו, אין לשופכם ברשות הרבים ואין לשטוף בהם את הבית ואף לא להניחם  לפני בהמה ועוף.