עיסה ממולאת נחשבת לפת (לחם),  כאשר ממלאים אותה עם מאכלים הנאכלים לשובע, כגון, בשר, נקניקיה. ולכן יש לברך ברכת המוציא וברכת המזון. אולם אם עושים אותה כך שניכר שהיא מיועדת לקינוח כמו בורקאס ממולא בגבינה ותפוח אדמה, ברכתם מזונות.
לחם אשר מילאו אותו בירקות, ביצים וכו ואפאוהו בשנית (טוסט) דינו כלחם גמור.